Das Jahr 2024 bringt nicht nur gute Vorsätze, sondern auch spannende Entwicklungen in der Gastronomie mit sich. Doch der Start ins Jahr 2024 gestaltet sich für viele Gastronomen als steinig, denn mit dem Anbruch des neuen Jahres lief die Mehrwertsteuer-Senkung auf Restaurantleistungen aus. Ein harter Brocken für die Branche, der jedoch auch Chancen birgt, die es zu erkennen und zu nutzen gilt.
Schwerer Start durch Mehrwertsteuer-Erhöhung:
Die Anhebung der Mehrwertsteuer für gastronomische Leistungen stellt eine finanzielle Hürde dar, die viele Gastronomen vor neue Herausforderungen stellt. Durch den gesteigerten Steuersatz für ihre Produkte sehen sich Gastronomen gezwungen, ihre Preise anzupassen, was wiederum eine finanzielle Belastung für die Gäste bedeutet.
Diese Situation erfordert daher Kreativität und Flexibilität. Gastronomen sollten jetzt handeln und ihre Kostenstrukturen überdenken, effizienter arbeiten und gleichzeitig die Qualität ihrer Angebote beibehalten.
Chancen in der Veränderung sehen:
Inmitten der Unsicherheit können Gastronomen diese Phase als Möglichkeit sehen, sich neu zu positionieren und innovative Wege zu beschreiten. Die Veränderungen in der Besteuerung könnten dazu führen, dass sich die Branche vermehrt auf hochwertige, nachhaltige Produkte konzentriert, um den gestiegenen Erwartungen der Gäste gerecht zu werden.
Darüber hinaus bietet der Einsatz von modernen und effizienten Kassensystemen wie unsere CASSABOX oder der Einsatz von Self-Service-Terminals Einsparpotential auf Personalseite. Wir berichteten bereits vom Einsatz verschiedener Servicemodelle, um die Wirtschaftlichkeit von Gastronomiebetrieben zu erhöhen. Um die Mehrwertsteuer-Erhöhung nicht 1:1 an den Kunden weiter geben zu müssen, kannst Du kreativ werden: Prüfe daher, ob Du Arbeitsabläufe digitalisieren und optimieren, bei Einkaufspreisen einsparen oder Dein Angebot optimieren kannst.
Was jetzt wichtig ist:
Biete Deinen Gästen attraktive Angebote, kommuniziere ihnen gegenüber klar Deine neue Preisgestaltung oder nutze neue Servicemodelle und Technik. Damit bist Du auf dem besten Weg, die wirtschaftliche Stabilität Deines Betriebes zu sichern. Nutze die Gunst der Stunde, und präsentiere Dich als innovativen und kundenorientierten Gastgeber.
Die Mehrwertsteuer-Erhöhung mag den Start ins Jahr 2024 erschweren, aber sie eröffnet auch die Tür zu neuen Chancen und Ideen. In unserem nächsten Beitrag erfährst Du mehr über die aufregenden Gastronomie-Trends, die dieses Jahr prägen werden. Bleib dran und lass Dich inspirieren! 🍽️✨
Wenn Du mehr zu unserem Kassensystem CASSABOX, unseren smarten Self-Service-Lösungen erfahren möchtest, dann schreibe uns gerne eine Nachricht an info@cassabox.de oder rufe uns an unter: 04954 9279550. An diese Nummer kannst Du uns auch eine WhatsApp Nachricht schicken.